Ruisgrissinit
| ½ |
pkt | Myllyn Paras Ruistaikinaa (250 g) |
| Voiteluun: | ||
| 1 | muna | |
| Pinnalle: | ||
| 2 |
rkl | Italian yrtit -mausteseosta tai kuivattua oreganoa |
Sulata ruistaikinaa sen verran, että saat leikattua siitä terävällä veitsellä noin puolen sentin levyisiä ohuita suikaleita. Levystä syntyy noin 15 tai 30 tankoa riippuen siitä, leikkaatko ne levyn pitkältä vai lyhyeltä sivulta. Nosta tangot uunipellille ja kieputa ne löysille kierteille.
Voitele grissinit munalla. Ripottele pinnalle yrttiseosta tai kuivattua oreganoa. Paista tankoja 225- asteisen uunin keskitasolla 10-15 minuuttia kauniin värisiksi.
Tarjoile sellaisenaan naposteltavina paloina tai maustetun tuorejuuston kera. Grissinit sopivat myös keiton, salaatin tai tapas-pöydän ilostuttajiksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy