Juustokeksit
|
2 |
dl |
Myllyn Paras Neljän Viljan Hiutaleita tai 3 dl Vekkuli Neljän Viljan Pikahiutaleita |
|
2 |
dl |
Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja (tumma vehnäjauho) |
|
½ |
tl |
leivinjauhetta |
|
½ |
tl |
suolaa |
|
100 |
g |
tuorejuustoa |
|
75 |
g |
voita |
|
1½ |
dl |
kermaa |
Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää pehmeä tuorejuusto, sula voi ja kerma nopeasti taikinaan. Laita taikina kylmään kovettumaan. Laita uuni lämpiämään 225-asteeseen. Kaaviloi taikina leivinpaperin päällä ohueksi levyksi, pistele haarukalla tiheästi ja jaa taikina neliöiksi (n. 5 x 5 cm) taikinapyörällä.
Paista keksit uunin keskitasolla 10-12 min. Keksit irtoavat toisistaan paistettaessa.
VINKKI: Voit lisätä keksien pinnalle vielä juustoraastetta.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy