Ruisrieska ruisjauhoista

rieska on helppo tapa tehdä leipää
ruisjauho on kokojyväviljaa parhaimmillaan, kun se paistetaan rieskaan
rieskaa tehtäessä muista kunnolla kuuma uuni
Terveysmessuilla 2011 tämän leipoi Eija Holmala
katso videolta tästä, kuinka Ruisrieska ruisjauhoista valmistettiin Terveysmessuilla Oivallusten Keittiössä

1 iso tai 4-5 pienempää

Kuva: Jarno Kovamäki, Sanoma Magazines Finlandin studio

2	dl	Myllyn Paras Ruisjauhoja
½	tl	suolaa
1	tlk	kermaviiliä
30	g	voita tai margariinia sulatettuna

Sekoita ainekset ja anna turvota kunnes uuni lämpiää 250 asteeseen (10-15 min). Levitä taikina jauhotetuin käsin voidellulle leivinpaperille isoksi pyöreäksi ja matalaksi rieskaksi. Jaa se sektoreihin taikinapyörällä tai veitsellä.

Paista 10-15 min uunin keskitasolla, kunnes pinta saa vähän väriä. Nauti heti voin tai juuston kanssa.

Voit paistaa rieskan myös muurinpohjapannulla tai vastaavalla.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Voit kirjoittaa palautetta.

Lähetä resepti ystävällesi.

Muiden käyttäjien kommentteja tästä reseptistä:

Reseptiä en ole kokeillut, uskon sen olevan helppo ja maukas.

Tuli todella hyvää :) Suola unohtui, mutta voi korvasin mokan! Nopeeta, terveellistä ja etenkin herkullista!

Todella hyvää! Varmasti tulee tehtyä toistekin. On niin nopea ja helppo tehdä, ja syntyy vähistä aineksista.

Onko pakko laittaa kermaviiliä? Voiko laittaa sen tilalle maustamatonta jogurttia?

Vastaus: Kermaviilin tilalla voi käyttää myös maustamatonta jogurttia. Terveisin, kuluttajaneuvonta.

Olin varma, että näin yksinkertaisella ohjeella ei voi saada mitään hyvää aikaiseksi. Uskaltauduin kuitenkin kokeilemaan ja se kannatti! Liekö syy kohtuullisen pienessä taikinassa, vai rieskan mainiossa maussa, mutta ei tästä jaettavaksi ole. Niin hyvää oli.