Viikuna-valkohomejuusto Cocktailpalat
- makean suolainen täyte on mainio yhdistelmä pieniin suupaloihin
- leikkaa taikinalevy ruudukoksi (2 x 4), voitele, ripottele pinnalle koristetta ja paista neliöt
- voit myös ottaa taikinalevystä piparimuoteilla erimuotoisia paloja: kuita, tähtiä, sydämiä jne.
- täyttö tapahtuu kypsänä halkaisemalla palat
- katso cocktailpalojen valmistus videolta
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Lehti-, Torttu- tai Voitaikinalevyjä (500 g) |
|
munaa voiteluun | ||
|
unikon, fenkolin tms. siemeniä koristeeksi | ||
|
Täyte: | ||
|
100 |
g |
valkohomejuustoa |
|
100 |
g |
tuorejuustoa |
|
150 |
g |
viikunahilloa tai hilloketta |
Leikkaa kohmeiset taikinalevyt terävällä veitsellä ruudukoksi (jokainen levy 2 x 4), tai ota tähden ja kuun tms. muotoisella piparimuotilla sulaneesta taikinalevystä kuvioita. Voitele ne munalla ja ripottele pinnalle koristeeksi unikon tai fenkolin siemeniä. Paista sellaisenaan 225-asteisen uunin keskitasolla 5-10 min kauniin värisiksi. Anna jäähtyä ennen täyttämistä.
Sekoita juustot keskenään. Halkaise jäähtyneet kuviot terävällä veitsellä ja laita väliin täytteeksi 1-2 teelusikallista juustoseosta ja 1 tl viikunahilloa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy