Sinihomejuusto-Oliivi Tähtitortut

15 kpl

1	pkt	Myllyn Paras Voi- tai Torttutaikinalevyjä (500 g)
Täyte:
125	g	pehmeää sinihomejuustoa (esim. Aura)
75	g	oliivirenkaita
1	dl	pinjansiemeniä
½	dl	tuoretta basilikaa
Päälle:
		pieniä basilikanlehtiä

Levitä taikinalevyt leivinpaperille uunipellille ja anna niiden sulaa n. 15 minuuttia. Kaaviloi sulaneita levyjä hieman pidemmiksi, 21 cm pituisiksi. Jaa jokainen levy kolmeksi 7 x 7 cm neliöksi. Tee neliöiden kulmiin vinot viillot kohti tortun keskustaa (puoleen väliin). Nosta joka toinen kulma ylös ja nipistä ne keskelle alas painaen suppuun.

Sekoita täytteen ainekset keskenään ja jaa jokaiselle tortulle vajaa ruokalusikallinen täytettä. Paista torttuja 225-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla n. 10 min. Koristele pienillä oliivirenkailla ja pienillä basilikanlehdillä.

Taikinan reunoista voit tehdä kierteitä uuniin paistumaan.

VINKKI: Vaihtelua saat käyttämällä täytteessä oliivien ja pinjansiementen tilalla mantelirouhetta.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy