Pipari-sinihomejuustokiekurat

  • sinihomejuusto ja piparit sopivat hyvin yhteen
  • myös jo piparitaikinaan voi yhdistää sinihomejuustoa ja leipoa pikkuleipiä illanistujaisiin tai vaikka juustotarjottimille
  • sopii myös muulloin kuin jouluna

30-35 kpl 

1

pkt

Myllyn Paras Perinteinen Piparkakkutaikinaa tai
Laktoositon Piparitaikinaa (500 g)

100-150

g

sinihomejuustoa

Kauli piparkakkutaikina ohueksi suorakulman muotoiseksi levyksi (25 x 25 cm). Ripottele pinnalle sinihomejuustoa murustettuna. Kääri kääretortun tapaan rullalle. Laita rulla hetkeksi jääkaappiin tai pakastimeen kovettumaan. Leikkaa rullasta vajaan sentin mittaisia viipaleita ja nosta ne uunipellille leivinpaperin päälle kumolleen.

Voit tehdä isompia tai pienempiä rullia sen mukaan, miten leveästä levystä rullaat taikinaa. Paista n. 200-asteisessa uunissa n. 10 min. Nauti punaviinin kera. Sopii hyvin myös cocktail-paloiksi tai kahvipöytään.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy