Mausteiset kiepit
48 kpl
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Lehtitaikinalevyjä (500 g) |
|
Täyte: | ||
|
200 |
g |
paprika-chili- tai pippurituorejuustoa |
|
2 |
paprikaa | |
|
1 |
tl |
chilijauhetta tai mustapippurirouhetta |
| (1 |
tl | valkosipulijauhetta tai -murskaa) |
| 1-2 |
rkl | basilikaa |
Huuhdo paprikat ja poista kanta sekä siemenet. Leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi ja ne edelleen pieniksi paloiksi.
Kauli sulaneita lehtitaikinalevyjä hieman pidemmiksi. Levitä huoneenlämpöistä tuorejuustoa tasaisesti taikinalevyille, 2-3 rkl/taikinalevy. Ripottele päälle pienet paprikakuutiot ja mausteet.
Kääri pidennetty levy rullalle pituussuunnassa (rullaustekniikka sama kuin kääretortulla). Laita rullatut levyt sauma alaspäin jääkaappiin noin ½ tunniksi jähmettymään. Leikkaa kustakin rullasta 6 viipaletta ja nosta ne joko sellaisenaan leivinpaperoidulle uunipellille tai muffinssivuokiin.
Paista 225-asteessa uunin keskitasolla noin 10-13 minuuttia tai kunnes hyrrät ovat kauniin värisiä ja kypsiä.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy