Kanahampurilaiset
noin 10 kpl
Hampurilaissämpylät
Leivo ensin Hampurilaissämpylät tämän reseptin mukaisesti.
Kanapihvit
|
1 |
dl |
Myllyn Paras Korppujauhoja |
|
2 |
dl |
kermaviiliä |
|
1 |
muna | |
|
½ |
kg |
broilerin jauhelihaa |
|
Lisäksi taikinaan: | ||
|
100 |
g |
pakastesipulikuutioita (tai 1 sipuli) |
|
1 |
tl |
suolaa |
|
½-1 |
tl |
mustapippuria |
|
1 |
tl |
currya |
|
tai: | ||
|
1 |
pss |
sipulikeittoaineksia |
|
+ 1 |
dl |
vettä |
Sekoita korppujauhot kermaviiliin, lisää muna ja broilerin jauheliha. Lisää maustavat aineet taikinaan tai käytä sipulikeittoaineksia, joita olet hetken turvottanut vedessä. Sekoita tasaiseksi jauhelihamureketaikinaksi.
Muotoile taikinasta kostutetuin käsin pihvejä. Kypsennä paistinpannulla tai 225-asteisen uunin keskitasolla n. 15 min.
Valmista kanahampurilaiset: Halkaise sämpylä, laita väliin vihreää salaattia, maustekurkkuviipaleita, hampurilaispihvi ja halutessasi hampurilaiskastiketta tai ketsuppia.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy