Savulammastäytteiset karjalanpiirakat
Tätä Suolaista Pääsiäisleivonnaista meillä on tarjottu jo monena vuonna...helpotuksen tekoon toi vielä Myllyn Paras Ruistaikina jota nykyään käytän!!! Tämä perinteinen, suomalainen herkku kuulu ehdottomasti meidän pääsiäispöytään ja etenkin pääsiäiskahville saapuvat vieraat saavat näitä nauttia!
piirasvuokaan (halkaisija n. 30 cm)
|
2 |
dl |
kylmää vettä |
|
2 |
tl |
suolaa |
|
5½ |
dl |
Myllyn Paras Ruisjauhoja tai ruissihtijauhoja |
|
tai |
|
|
|
1 |
pkt |
Myllyn Paras Ruistaikinaa (500 g) |
|
Täyte: |
| |
|
5 |
dl |
vettä |
|
3 |
dl |
riisiä |
|
1 |
l |
maitoa |
|
1½ |
tl |
suolaa |
|
300 |
g |
savulammasta |
Keitä riisipuuro, jäähdytä ja silppua savulammas sekaan. Tee ruistaikinasta pötkö, paloittele palloiksi ja kauli palloista soikeita piirakoita ja täytä ne. Rypytykset ihan oman maun mukaan! Paista piiraat 250 asteisessa uunissa noin 15 min. Voitele voisulalla ja koristele keitetyllä kananmunalla sekä majoneesilla!
Arjan vinkki: voit tehdä täytepuuron myös Myllyn Paras Esikypsytetty Ohrasuurimoista
Resepti: Annu Puolatie, Anjalankoski, ”Pääsiäisen ihanin leivonnainen” - kilpailun voittaja
Tämä Resepti erottui muista kilpailijoista hyvällä ideallaan ja voitti koko kisan!