Yrttilesenäkkäri

sopii moniin erityisruokavalioihin

5	dl	Myllyn Paras Kauraleseitä
1	dl	pähkinärouhetta
1	rkl	persiljaa
1	rkl	rakuunaa
1-2	tl	fenkolia tai anista
2	tl	yrttisuolaa
2	dl	kiehuvaa vettä
3	rkl	hunajaa
2		kananmunaa
½	dl	öljyä

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kiehuva vesi, johon hunaja on liuotettu ja sekoita taikinaksi. Sekoita taikinaan kananmunat ja öljy. Kaada taikina leivinpaperille uunipellille ja levitä tasaiseksi pellin kokoiseksi levyksi. Ripottele pinnalle runsaasti kauraleseitä. Vedä taikinapyörällä levyyn ruudukko, jossa palat jäävät n. 7 x 7 cm:n kokoisiksi.

Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 20-25 min kauniin ruskeiksi.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy