Yrttiset Sämpyläsolmut
25-30 kpl
|
5 |
dl |
omenatuoremehua |
|
50 |
g |
hiivaa |
|
2 |
rkl |
hunajaa |
|
½-1 |
rkl |
basilikaa |
|
½-1 |
rkl |
rakuunaa |
|
½-1 |
rkl |
kirveliä |
|
2 |
tl |
yrrtisuolaa |
|
3 |
dl |
Myllyn Paras Ruishiutaleita |
|
2 |
dl |
omenaraastetta |
|
½ |
dl |
öljyä |
|
n. 14 |
dl |
Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja (tumma vehnäjauho) |
Lämmitä omenatuoremehu kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää hunaja, yrttimausteet, hiutaleet, omenaraaste, öljy ja jauhot ja alusta hyväksi taikinaksi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Leivo taikinasta n. 20 cm:n pituisia nauhoja ja solmi ne yksinkertaisiksi solmuiksi uunipellille kohoamaan. Voitele hyvin kohonneet solmut omenatuoremehulla ja paista yrttisolmuja 225-asteisen uunin keskitasolla 12-15 min.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy