Vuohenjuusto MaalaisCiabattat
4:lle (jokaiselle 3 palaa)
|
1 |
|
itse tehty MaalaisCiabatta |
|
1 |
dl |
hunajaa (juokseva helpoin) |
|
200 |
g |
vuohenjuustoa (voi olla kevyttä) |
|
1 |
dl |
pinjansiemeniä |
|
rosmariinia (tuoretta jos löytyy) |
Valmista yksi MaalaisCiabatta ohjeen mukaan. Leikkaa valmis ciabatta halki ja sen jälkeen n. 4-6 cm leveiksi paloiksi. Asettele ne uunipellille leivinpaperin päälle. Siivuta juusto ja nosta jokaiselle leivälle 2 ohutta juustoviipaletta. Sivele juoksevaa hunajaa (jos ei ole, lämmitä hunajaa 10 sekuntia mikrossa) juustoviipaleiden päälle. Ripottele pinnalle pinjansiemenet sekä hieman (tuoretta) rosmariinia. Paahda uunissa 220-asteisen toiseksi ylimmällä tasolla n. 5 min ajan kunnes juusto pehmenee ja hunaja karamellisoituu ja siemenet paahtuvat. Tarjoile alkupalana tai keiton kanssa.
Reseptit: Arja Savela, Myllyn Paras Oy