Vaivaton leipä
| 50 |
g | hiivaa |
| 5 |
dl | haaleaa vettä |
| 1½ |
tl | suolaa |
| 3 |
rkl | oliiviöljyä |
| 7 |
dl | Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja |
| 3 |
dl | Myllyn Paras Graham Täysjyvävehnäjauhoja |
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää muut aineet. Sekoita taikinaksi puuhaarukalla.
Kaada taikina leivinpaperille kahdeksi keoksi. Muotoile keoista kaksi pitkulaista leipää puuhaarukkaa ja veistä apuna käyttäen. Kohota leivät liinan alla kaksinkertaisiksi.
Paista 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Laske uunin lämpö 150-asteeseen ja jatka paistamista vielä 15 minuuttia. Leipä maistuu parhaalta uunituotuoreena tai ainakin saman päivän aikana.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy