Uuniciabatta pimeneviin iltoihin
- kokeile erilaisin lämpimien voileipien täyttein, jotka sopivat täysjyväleivälle
|
1 |
|
itse tehty MaalaisCiabatta |
|
pippurista tuorejuustoa tai muuta levitettä | ||
|
300 |
g |
pippurista naudanpaistileikkelettä |
|
4 |
tomaattia viipaleina | |
|
2 |
dl |
aurinkokuivattuja tomaatteja suikaleina |
|
100 |
g |
Polar- tai vahvaa emmental-juustoraastetta |
|
½ |
tl |
paprikajauhetta |
|
½-1 |
tl |
mustapippuria |
|
1 |
muna | |
|
persiljasilppua |
Valmista yksi MaalaisCiabatta ohjeen mukaan. Leikkaa valmis ciabatta halki ja sen jälkeen n. 4-6 cm leveiksi paloiksi. Voitele leivät pippurisella levitteellä ja asettele uunipellille leivinpaperin päälle. Jaa leikkele ja tomaatit leipien päälle. Sekoita lopuista aineista juusto-munamassa ja lusikoi sen leipien päälle. Paista 225-asteisen uunin toiseksi ylimmällä tasolla 5-10 min.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy