Sämpylät
15-20 kpl
|
6 |
dl |
vettä |
|
50 |
g |
hiivaa |
|
2 |
rkl |
öljyä |
|
2 |
tl |
suolaa |
|
n. 7 |
dl |
Myllyn Paras Durumvehnäjauhoja (n. 500 g) |
|
n. 7 |
dl |
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja (n. 450 g) |
|
1 |
dl |
auringonkukansiemeniä tai Myllyn Paras Iso Kaurahiutaleita |
Liuota hiiva ja suola kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy ja jauhot vähitellen ja alusta hyvin vaivaten taikinaksi. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa (esim. kulho lämpimään vesialtaaseen).
Jaa kohonnut taikina 15-20 osaan ja pyörittele ne sämpylöiksi. Anna niiden kohota kaksinkertaisiksi peitettynä lämpimässä paikassa. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10-15 min.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy