Ruis-yrttinäkkäri
- kuitua rukiista
- hyvä päiväannos on 3-6 palaa rukiista / tummaa leipää päivässä
n. 25 palaa, n. 60 kcal / kpl
|
2 |
dl |
Myllyn Paras Ruisjauhoja |
|
2½ |
dl |
Myllyn Paras Ruiskorppujauhoja |
|
1½ |
dl |
Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja |
|
1 |
tl |
leivinjauhetta |
|
1 |
tl |
persiljaa |
|
1 |
tl |
rakuunaa |
|
1-2 |
tl |
fenkolia tai anista |
|
2 |
tl |
yrttisuolaa |
|
2½ |
dl |
kiehuvaa vettä |
|
2 |
rkl |
hunajaa |
|
½ |
dl |
rypsiöjyä |
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää kiehuva vesi, johon hunaja on liuotettu sekä öljy ja sekoita taikinaksi. Kaaviloi taikinasta iso mahdollisimman ohut levy ja vedä taikinapyörällä levyyn ruudukko, jossa palat jäävät n. 6 x 8 cm:n kokoisiksi. Laita palat leivinpaperille uunipellille, ripottele halutessasi pinnalle ruiskorppujauhoja. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10-12 min kauniin ruskeiksi.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy