Pehmeät Sämpylät Puurosta

15-20 kpl

4

dl

valmista Myllyn Paras Kaura- tai Neljän Viljanpuuroa
(mitä on jäänyt yli)
30

g

hiivaa
3

dl

kuumaa vettä
1-2

tl

mineraalisuolaa
1

rkl

siirappia tai hunajaa
8-10

dl

Myllyn Paras Sämpyläjauhoseosta
1

rkl

rypsiöljyä
Lisää jäähtyneeseen puurokattilaan puuron sekaan kuumaa vettä ja liuota hiiva tähän kädenlämpöiseen seokseen. Anna seoksen olla kattilan kansi kiinni n.15 min, kunnes seos alkaa kuplia.

Lisää suola ja siirappi ja alusta taikinaksi sämpyläjauhoseoksella. Lisää alustuksen loppupuolella hiukan öljyä. Löysähköstä taikinasta saat kuohkeimmat sämpylät.

Voi nostella nokareita esim. muffinipellille tai leivo taikina tangoiksi ja ota siitä palasia uunipellille.

Anna sämpylänokareiden kohota hyvin peitettynä. Paista sämpylöitä 225-asteisen uunin keskitasolla n. 10 min.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy