Ohraryynirieska
4:lle
| ½ |
l | maitoa |
| ½ |
l | piimää |
| 4 |
dl | Myllyn Paras Ohrasuurimoita tai Riisi+Ohraa |
| 1 |
tl | suolaa |
| 2 | munaa | |
| n. 1 |
dl | Myllyn Paras Hiivaleipä-, Sämpylä tai Vehnäjauhoja |
| 1-2 |
rkl | öljyä tai voita |
Laita suurimot likoamaan maitoon 1-2 tunniksi tai pidemmäksi ajaksi.
Vispilöi sekaan muut aineet.
Voitele leivinpaperi ja vuoraa sillä uunipannu. Kaada taikina pannulle ja paista uunin keskitasolla 200- asteessa 25-30 minuuttia. Tarjoa lämpimänä. Lisäkkeeksi maistuu värikäs salaatti ja raejuustomunavoi. Hillon kanssa rieska maistuu jälkiruokana.
VINKKI: Rieska on kätevä pakastaa paloina ja lämmittää leivänpaahtimessa tai mikrossa, joten se sopii hyvin vaikka koululaisen välipalaksi.
Jos valmistat puoli annoksen, kypsennä se pienellä uunipannulla tai torttuvuoassa. Normaali uunipannussa, puoliannoksesta tulee liian ohut rieska.
Resepti: Kati Nappa