Lohi Ciabatta
- herkullista tarjottavaa syntyy MaalaisCiabattasta kauniilla ja maistuvilla täytteillä
- vaikkapa vieraille tarjottavaksi, miksipä ei myös itselle!
- kokeile lohen lisäksi muita meren herkkuja, katkarapuja, simpukoita, mustekalaa jne.
|
1 |
|
itse leivottu MaalaisCiabatta |
|
lohi- tai sitruunatuorejuustoa tai muuta levitettä | ||
|
n. 15 |
cm |
purjosipulia ohuina renkaina |
|
400 |
g |
kylmäsavulohta |
|
4 |
|
keitettyä kananmunaa |
|
½-1 |
tl |
sitruunapippuria |
|
tilliä |
Valmista yksi MaalaisCiabatta ohjeen mukaan. Leikkaa valmis ciabatta halki ja sen jälkeen n. 4-6 cm leveiksi paloiksi. Voitele leivät tuorejuustolla. Levitä päälle purjosipulia sekä muutama viipale keitettyä munaa. Kierrä lohta kauniisti pienille rullille ja asettele rulla joka leivälle. Koristele tillin oksin.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy