Hans Välimäen lättänäleivät | Myllyn Paras Oy
Myllyn Paras - Tekemisen makua
Avaa
Valitse
Resepti
- Aamulla leivottavat sämpylät
- Arjan Pikasämpylät
- Bostoninleivät
- Bruschettat Ruis-Valkosipulipatongista tai MaalaisCiabattasta
- Ciabatta
- Curling sämpyläkiekot
- Durumpatonki
- Grahamsämpyläsolmut
- Hampurilaissämpylät
- Hans Välimäen lättänäleivät
- Hiivaleipä
- Hiivaleipä juurella
- Italialainen salamileipä
- Jouluinen mallasleipä
- Jouluinen vaalea kauralimppu
- Juusto-Kasvis Ciabatta
- Juustosarvet
- Juustosämpylät
- Jyväinen leipä
- Jyväsämpyläsolmut
- Jyväsämpylät
- Kaurahiutalesämpylät
- Kaurakuituleipä
- Kauraporkkanapatonki
- Kaurasämpylät
- Kreikkalainen Fetatäyteleipä
- Kuminasämpyläruudut
- Lohi Ciabatta
- MaalaisCiabatta
- Makean suolaiset MaalaisCiabattat
- Mehevä banaanileipä
- Monen viljan lettileipä
- Moniviljaruudut
- Myllyn Paras jyväleipä
- Neljän Viljan Sämpylät
- Nopeat kauralesepalat
- Nopeat lesepalat
- Näin leivot Myllyn Parhaita Sämpylöitä
- Ohraryynirieska
- Omena-porkkanasämpylät
- Palsternakkalimppu
- Pehmeät Sämpylät Puurosta
- Pienet kaurasämpylät
- Porkkanasämpylärullat
- Porkkanasämpylät
- Porkkana- tai pesto-kaurasarvi
- Puolukkaiset Saaristolaissämpylät
- Puurosämpylät
- Pähkinäiset Lanttusämpylät
- Rahkaisat Kaurasämpylät
- Rievä
- Ruishiutalesämpylät
- Ruisleipäset
- Ruissämpyläiset
- Ruis-yrttinäkkäri
- Saaristolaisleipä tai -sämpylät
- Sipulisämpylät
- Sisarussämpylät KARU-puurosta
- Soodaleipä
- Suppilovahvero Ciabatta
- Sämpyläsolmut
- Sämpylät
- Terveelliset Kaurasämpyläsolmut
- Terveyssämpylät
- Turkkilainen leipä
- Uuniciabatta pimeneviin iltoihin
- Vaivaton leipä
- Valkosipulipatonki
- Vekkulit Sämpylät
- Vuohenjuusto MaalaisCiabattat
- Vuokaleipä
- Värikkäät hampurilaissämpylät
- Yrttinen Tumma Kaurafocaccia
- Yrttiset Sämpyläsolmut
Hans Välimäen lättänäleivät
Tulosta tämä resepti| Tomaattikastike: | ||
| 5-6 | tomaattia | |
| 2 |
rkl |
tomaattipyreetä |
| 1 |
rkl |
ketsuppia |
| suolaa | ||
| pippuria | ||
| basilikaa | ||
Soseuta tomaatit esim. sauvasekoittimella. Siivilöi massa kattilaan ja sekoita joukkoon muut aineet. Keitä kunnes neste on haihtunut puoleen.Tarkista maku.
| Lättänäleivät: | ||
| 1,5 |
dl |
vettä |
| ½ | palaa hiivaa | |
| 1 |
tl |
suolaa |
| 3½ |
dl |
Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja |
| 1-2 |
rkl |
öljyä |
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää muut ainekset. Vaivaa taikinaa muutama minuutti. Anna taikinan levätä peitettynä. Kauli taikina neljäksi ohueksi soikeaksi leiväksi. Kuumenna parilapannu. Voitele leipien pinnat öljyllä ja paista molemmin puolin kauniin vaaleanruskeiksi.
| Täytteet lättänäleiville: | |
| tomaattikastiketta | |
| 8 | parsaa purkista |
| ilmakuivattua kinkkua | |
| herkkusieniä | |
| mozzarellajuustoa | |
| tomaattia | |
| Koristeeksi: | |
| rucolaa | |
| basilikaa | |
| parmesaania | |
| oliiviöljyä | |
Voit yhdistellä täytteitä mielesi mukaan.
Levitä kuuman lättänän päälle tomaattikastiketta, sen päälle mozzarellaviipaleita ja muita aineksia.
Ohje kirjasta: Hans Välimäki Grillistä, kustantaja Otava, muunneltu Myllyn Paras -tuotteille Makuhetki-ohjelman mukaan.
Voit kirjoittaa palautetta.
Lähetä resepti ystävällesi.
Jaa resepti ystävillesi.
Voit jakaa reseptivinkin alla olevasta painikkesta.
