Unkarilainen riisisalaatti
noin 4:lle
|
2 |
dl |
Myllyn Paras Pikariisiä tai Villiriisiseosta |
|
1 |
tlk |
säilykepaprikaa (tai 2 tuoretta paprikaa) |
|
pieni pala chilipaprikaa hienonnettuna | ||
|
1 |
maustekurkku | |
|
n.200 |
g |
graavia kalaa suikaleina |
|
Salaatinkastike: | ||
|
2 |
rkl |
viinietikkaa |
|
½ |
dl |
öljyä |
|
1 |
valkosipulinkynsi | |
|
2 |
tl |
sokeria |
|
½ |
tl |
yrttisuolaa |
|
½ |
tl |
chiliä |
Keitä riisiä pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhdo kylmällä vedellä ja valuta lävikössä. Pilko paprikat ja kurkku. Sekoita kaikki salaatin ainekset.
Valmista salaattikastike sekoittamalla sen ainekset. Yhdistä kastike salaatin sekaan ja anna vetäytyä jääkaapissa mieluiten ainakin tunnin. Tarjoile esim. patongin kanssa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy