Raikas Kaura-saksanpähkinäsalaatti
VOITTAMATON RYPSIÖLJY
- rypsiöljy suojaa sydäntä ja hermostoa
- rypsiöljy on erinomainen välttämättömien rasvahappojen lähde
- rypsiöljy sisältää ihanteellisessa suhteessa omega-3 ja omega-6 –rasvahappoja
- omega-3 ehkäisee tulehduksia ja omega-6 on hyväksi iholle
6:lle lisäkkeeksi tai 4:lle ruoaksi
n. 200kcal / annos (kun 6:lle)
|
2 |
dl |
keitettyjä Myllyn Paras Kaura+Riisisuurimoita (n. 150 g) |
|
100 |
g |
purjosipulia suikaleina (n. 10 cm) |
|
200 |
g |
fenkolia suikaleina |
|
1 |
suippo punainen paprika (100 g) | |
|
1 |
dl |
saksanpähkinöitä |
|
1 |
ruukku |
viinisuolaheinää |
|
n. 200 |
g |
rasvatonta raejuustoa (1 tlk) |
|
Kastike: | ||
|
½ |
dl |
sitruunamehua |
|
½ |
dl |
rypsiöljyä |
|
2 |
valkosipulinkynttä | |
|
½ |
tl |
chilijauhetta |
Keitä suurimot pakkauksen ohjeen mukaan väljässä vedessä (3/4 dl:sta tulee n. 2½ dl). Huuhdo kylmällä vedellä ja valuta lävikössä. Pilko ja sekoita kaikki salaatin ainekset. Sekoita valmis kastike halutessasi salaattiin tai tarjoile erikseen. Sopii alkusalaatiksi tai pääruoan lisäkkeeksi.
VINKKI: Keitä suurimoita kerralla reilumpi määrä ja käytä kypsiä suurimoita esim. leivontaan tai viilin / jogurtin kanssa (myslin tapaan).
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy