Perjantai-illan salaatti
4:lle
| 3 |
dl |
Myllyn Paras Irtonainen Kaura+Riisi tai |
| pätkä kurkkua | ||
| 2-3 |
kpl | tomaattia |
| 1 |
kpl | keltainen paprika |
| 1 |
kpl | päärynä |
| 1 |
tlk | ananaspaloja liemessä |
| 150 |
g | kalkkuna- tai broilerileikettä |
| 1 |
ruukku | rapeaa salaattia |
| 50-100 |
g | sinihomejuustoa |
| (pähkinöitä tai manteleita) | ||
| Kastike: | ||
| 3 |
rkl | viinietikkaa |
| 3 |
rkl | ananasmehua |
| 2-3 |
tl | italian- tai espanjan salaattimausteseosta |
| 5 |
rkl | öljyä |
Keitä suurimot pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja kaada kulhoon. Sekoita kastike ja kaada se suurimoiden joukkoon. Anna jäähtyä.
Suikaloi kurkku ja kalkkuna- tai broileriviipaleet, kuutioi tomaatit, paprika ja päärynä ja valuta ananaspalat. Nosta kaikki suurimoiden joukkoon ja sekoita. Salaatti voi tässä vaiheessa maustua hetken aikaa jääkaapissa.
Huuhdo ja kuivaa salaatinlehdet ja revi ne laakealle vadille. Kaada salaatti päälle. Leikkaa sinihomejuustosta paloja ja ripottele ne ja vähän pähkinöitä tai manteleita salaatin joukkoon.
Resepti: Kati Nappa