Pikariisi lisäkkeeksi

Imeyttämällä neste riisiin

2:lle			4:lle
1	rkl	öljyä	2	rkl
2	dl	Myllyn Paras Pikariisiä	4	dl
3½	dl	vettä	6-7	dl
½		liemikuutio	1
n. ½	tl	suolaa	½-1	tl

Kuumenna öljy kattilassa tai kasarissa, lisää riisi ja sekoita sitä nopeasti kuumassa öljyssä. Lisää vesi, liemikuutio ja halutessasi suolaa ja anna kiehahtaa ja sen jälkeen kiehua 8 min kypsäksi välillä sekoittaen niin, että neste imeytyy riiseihin. Nesteen määrään vaikuttaa hieman se, miten kovaa riisit kiehuvat ja kuinka laakea

Väljässä vedessä

2:lle			4:lle
8	dl	vettä	1½	l
1	tl	suolaa (tai liemikuutio)	2	tl
2	dl	Myllyn Paras Pikariisiä	4	dl

Kuumenna kattilassa vesi kiehuvaksi. Lisää suola (tai liemikuutio) ja riisi. Anna kiehahtaa ja keitä 8 min välillä sekoittaen. Kaada riisi lävikköön ja huuhdo nopeasti lämpimällä tai kylmällä vedellä käyttötarkoituksen mukaan. Valmista salaatteihin tuleva riisi aina tällä tavalla.

1 dl (= 55 g) Myllyn Paras Pikariisiä on keitettynä 2 dl.

Keitto-ohje: Myllyn Paras Oy