Kreikkalainen tomaattiliharisotto
noin 4:lle
|
2 |
rkl |
öljyä |
|
½ |
kg |
naudanlihasuikaleita |
|
1-2 |
sipulia | |
|
3 |
dl |
Myllyn Paras Pitkäriisiä |
|
6 |
dl |
lihalientä (tai vettä + lihafondia tai lihaliemikuutio) |
|
1 |
tlk |
säilyketomaatteja (n. 400 g) |
|
½-1 |
tl |
mustapippuria |
|
1 |
rkl |
oreganoa |
|
n.2 |
dl |
mustia oliiveja |
| suolaa (jos ei lihaliemessä riittävästi) |
Ruskista naudanlihasuikaleet ja silputtu sipuli öljyssä kattilassa tai kasarissa. Lisää riisi ja anna sen hetki kuullottua. Lisää lihaliemi ja säilyketomaatit ja mausteet.
Anna kypsyä hiljalleen 20 minuuttia ja lisää lopuksi halutessasi oliivit.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy