Kana-kasviskastike kaurariisille
4:lle
| 2 |
rkl | ruokaöljyä |
| 1 | sipuli | |
| n. 4 |
valkosipulinkynttä murskattuna | |
| 400 |
g | hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita |
| 1 | porkkana suikaleina | |
| 1 | paprika suikaleina | |
| 100 |
g | hillosipuleita |
| 100 |
g | kantarelleja tai muita sieniä tai kesäkurpitsaa |
| 1 |
tl | currya |
| ½-1 |
tl | viherpippurirouhetta |
| ½ |
tl | inkivääriä |
| ½ |
tl | kardemummaa |
| 3 |
rkl | hunajaa |
| 1 | kanaliemikuutio | |
| 1 |
tlk | kookosmaitoa |
| 2 |
rkl | Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja |
| 1 |
dl | appelsiinimehua |
| tuoretta yrttiä, esim. rakuunaa |
Paista isolla pannulla tai wokkikasarissa sipulit, broilerinfileet ja kasvikset. Voit käyttää kasvisten tilalla myös pakastevihannessekoitusta. Lisää joukkoon mausteet ja kookosmaito. Kypsennä höystöä keskilämmöllä silloin tällöin sekoittaen 10 min. Lisää suuruste (vehnäjauhot, jotka on sekoitettu hyvin mehuun) ja anna kiehahtaa hetki. Lisää tuoretta yrttiä halutessasi viimeisenä.
Tarjoile keitetyn Irtonainen Kaura+Riisin kanssa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy