Kalkkunapihvit ja vihannesriisi
4:lle
| 600 |
g | kalkkunafileepihvejä |
| suolaa, pippuria | ||
| Paistamiseen: | pullomargariinia tai rypsiöljyä | |
Nosta pihvit jääkaapista huoneenlämpöön ½-1 tuntia ennen paistamista. Paista ne keskilämmöllä pakkauksen ohjeen mukaan 4-6 min/puoli. Valmista ensin vihannesriisi kypsymään.
Nopeavihannesriisi:
| 8 |
dl | vettä |
| 3 |
dl | Myllyn Paras Basmati tai Jasmiini Riisiä |
| ½ |
tl | suolaa |
| 1-2 | silputtua sipulia | |
| 1 | kuutioitu porkkana | |
| 1 | kuutioitu punainen paprika tai paloja erivärisistä paprikoista | |
| vähän parsakaalin nuppuja | ||
| 1 |
rkl | rypsiöljyä |
| ½ |
prk | (100 g) tuorejuustoa tai vastaavaa |
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja mausta suolalla. Lisää riisi, silputtu sipuli ja pieneksi kuutioitu porkkana ja keitä 5-8 minuuttia. Lisää kuutioitu paprika ja parsakaali pieninä nuppuina. Jatka kypsentämistä vielä 5-7 minuuttia. Lisää tarvittessa vähän vettä.
Resepti: Kati Nappa