Jauheliharisotto

  • risotto on kätevä ruoka töiden jälkeen
  • jauhelihasta tehtynä se on monen perheen jäsenen suosikki
  • pitkäjyväisen riisin tilalla voi käyttää muitakin suurimoita esim. riisi-ohrasuurimoita ja näin saa hiukan uutta makua ruokaan
  • muista ensin riisien kuullotus (=lyhyt käyttö kuumassa) ja vasta sitten neste päälle

noin 4:lle

Jauheliharisotto

2

rkl

öljyä

300

g

jauhelihaa

2

sipulia (tai 1 pss pakastesipulikuutioita)

n.½

tl

mustapippuria

n.1

tl

paprikajauhetta

2

dl

Myllyn Paras Irtonainen Riisi+Ohraa, Pitkäriisiä tai Irtonainen Kaura+Riisiä

5-6

dl

lihalientä (tai vettä + 1 lihaliemikuutio)

1

pss

herne-maissi-paprika -sekoitusta (n. 200 g)

Ruskista jauheliha ja silputtu sipuli öljyssä kattilassa tai kasarissa, mausta. Lisää suurimot ja anna niiden hetki kuullottua.

Lisää lihaliemi ja anna kypsyä 15-25 minuuttia. Lisää pakastevihannekset. Jatka vielä kypsennystä noin 5 minuuttia, kunnes neste imeytyy riiseihin.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy