Kanakasviskeitto

Viisi syytä valita keittopäivä!

  • keitto on helppo valmistaa
  • keitto on nopea valmistaa
  • keitto on lämmintä ruokaa
  • keitto täyttää vatsan usein kevyesti, kunhan siihen ei lisää paksua kermaa
  • keitosta saa helpolla ravitsemuksellisesti monipuolista ruokaa 
  • Riisi + Ohra - ja Kaura + Riisi -seokset kypsyvät 20 minuutissa eli samassa ajassa kuin lisäkeriisikin
  • Ohra- ja kaurasuurimossa on paljon kuituja (6 %)

4:lle

Kanakasviskeitto

1-1½

l

kanalientä tai vettä + 2 kanaliemikuutiota (tai kanafondia)

2

valkosipulinkynttä

1

rkl

soijaa

1

tlk

tomaattimurskaa                                                                  

1½

dl

Myllyn Paras Irtonainen Riisi+Ohraa tai
Irtonainen Kaura+Riisiä

300

g

kanan, broilerin, kalkkunan tai kalan fileepaloja

1

pss

herne-maissi-porkkana -sekoitusta tms. (pakaste 200 g)

1

tl

basilikaa (tai nippu tuoretta)

1

tl

oreganoa (tai nippu tuoretta)

Kiehauta kattilassa kanaliemi. Lisää hienonnettu valkosipuli, soija, tomaattimurska ja suurimot. Anna kiehahtaa ja kypsyä 10 minuuttia. Lisää sen jälkeen kanapalat ja pakastevihannekset.

Anna kiehahtaa ja kypsennä vielä 10 minuuttia. Mausta lopuksi yrteillä.

VINKKI: Nestettä lisäämällä saat löysemmän keiton ja vähentämällä pataruoan.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy