Hedelmäinen Ohrapilahvi
- ohratuotteet ovat hyvä ja ravitseva vaihtoehto
- riisi on järkevää korvata ohrasuurimoilla
- ohra sisältää runsaasti kuitua, josta suurin osa on liukoista ravintokuitua, beetaglukaania
- Esikypsytetyistä Ohrasuurimoista tai Riisi+Ohrasta valmistuu nopeasti maukas pilahvi. Pilahvi tarkoittaa yleensä riisipohjaista ruokaa, joka valmistetaan öljyssä kuullottamalla
- Esikypsytetyt Kokonaiset Ohrasuurimot kypsyvät noin puolessa tunnissa, Irtonainen Riisi+Ohra 20 minuutissa
- parsannuput saa kauniisti irti saksilla, samaten taatelin ja viikunan pilkkoo helpoiten saksilla
- ohjeella syntyy kevyt kasvisruoka tai lihasuikaleita lisäämällä tuhdimpi liha-kasvispilahvi
6:lle, n. 200 kcal / annos
|
1 |
rkl |
rypsiöljyä |
|
2 |
dl |
Myllyn Paras Kokonaisia Ohrasuurimoita tai Irtonainen Riisi+Ohraa |
|
250 |
g |
porkkanaa (3 kpl) |
|
250 |
g |
punasipulia |
|
n. 4 |
valkosipulinkynttä | |
|
1 |
l |
vettä |
|
1 |
rkl |
kasvisfondia |
|
½ |
tl |
mustapippurirouhetta |
|
300 |
g |
parsakaalia |
|
1 |
dl |
kuivattuja viikunoita |
|
1 |
dl |
taateleita |
|
oreganoa tms. yrttiä |
Kuumenna öljy padassa. Lisää ohrasuurimot sekä porkkana suikaleina ja sipulit renkaina. Kuullota näitä hetki. Lisää vesi ja mausteet. Kun vesi on kiehahtanut, anna kypsyä 20 min (Riisi+Ohran 10 min). Lisää pilkottu parsakaali. Anna kypsyä 10 min. Lisää lopuksi kuivatut viikunan ja taatelin palat, mausta tuoreella yrtillä.
Vinkki: Jos haluat tuhdimman ruoka-annoksen, voit lisätä kypsymään 400 g suikalekalaa, -kanaa tai -lihaa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy