Täysjyväohraa ja Lohta Kasvispedillä
4:lle
|
Täysjyväohra: | ||
|
2-2½ |
dl |
Myllyn Paras Esikypsytetty Kokonainen Ohrasuurimoita |
|
Kasvispeti: | ||
|
1-2 |
rkl |
öljyä (+voita) |
|
1 |
punasipuli renkaina | |
|
1 |
porkkana suikaleina | |
|
250 |
g |
parsakaalia paloina |
|
200 |
g |
papuja tai sokeriherneen palkoja |
|
1-2 |
paprikaa suikaleina | |
|
Kala: | ||
|
1-2 |
rkl |
öljyä (+voita) |
|
n.400 |
g |
lohta tai kirjolohta annospaloina |
|
sitruunapippuria | ||
Kypsennä ohra pakkauksen ohjeen mukaan.
Freesaa sillä aikaa kasvikset pannulla ja anna niiden kypsyä, varo kypsentämästä liikaa. Paista kalapalat erikseen pannulla, mausta sitruunapippurilla.
Laita tarjoiluvuokaan toiseen päähän kasvispeti ja sen päälle kalafileet ja toiseen päähän keitetty ja valutettu ohra.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy