Paistettua kalaa kurkku-curryriisin kera
4:lle
| 600 |
g | siikaa, kirjolohta tai muuta kalaa nahattomana fileenä |
| suolaa | ||
| pippuria | ||
|
Paistamiseen: | ||
|
|
|
Oivariinia tai juoksevaa margariinia |
| 8 |
dl | vettä |
| 3 |
dl | Myllyn Paras Basmati Riisiä tai Villiriisiseosta |
| ½ |
tl | suolaa |
| ½ | kurkku | |
| 1 |
tlk | Curry tuorejuustoa tai Curry Fraichea (200 g) |
Paista fileet vasta juuri ennen ruokailua, koska kala kypsyy nopeasti. Valmista ensin riisi.
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Raasta kurkku riisin kiehuessa. Kun riisi on kypsä, lisää heti joukkoon raastettu kurkku ja Curry tuorejuusto tai Fraiche. Sekoita ja anna kuumentua. Kurkku saa jäädä rapeaksi.
Resepti Kati Nappa