Myllyn Paras - Tekemisen makua
Valitse
Ruusukaali-pekonipitsa
Tulosta tämä resepti4:lle
| Pitsapohja: | ||
| 1 |
dl | kädenlämpöistä vettä |
| 1 |
rkl | hiivaa |
| 2 |
rkl | öljyä |
| suolaa | ||
| ripaus sokeria | ||
| 2½-3 |
dl | Myllyn Paras Durumvehnäjauhoja |
| Täyte: | ||
| 2 |
rkl | tomaattipyreetä |
| 1 | tomaatti viipaleina | |
| suolaa | ||
| vastajauhettua mustapippuria | ||
| ½ |
tl | oreganoa |
| ½ |
dl | juustoraastetta |
| 1 |
dl | ruskistettua pekonia suikaleina |
| 2 |
dl | kypsää ruusukaalia puolikkaina |
| 2 |
rkl | sinihomejuustoa muruina |
Valmista ensin pohja. Liota hiiva lämpimään veteen. Sekoita joukkoon öljy, suola ja sokeri. Lisää jauhot ja alusta taikina. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta ohut pitsapohja ja pane se pellille leivinpaperin päälle.
Sivele pohjalle tomaattipyree ja sen päälle tomaattiviipaleet. Ripottele päälle suolaa, pippuria ja oreganoa. Asettele pitsalle seuraavaksi juustoraaste, sen päälle ruskistettu pekoni (rasva kannattaa kaataa pois) ja ruusukaalit. Ripottele lopuksi pinnalle sinihomejuuston murusia. Kypsennä 250-asteisessa uunissa 10-15 minuuttia, kunnes pohja on kypsä.
Resepti kirjasta: Maija Silvennoinen - Saara Vesikansa: Kymmenen kaalia laudalla, kustantaja Kustannus Oy Aamulehti
Voit kirjoittaa palautetta.
Lähetä resepti ystävällesi.
Jaa resepti ystävillesi.
Voit jakaa reseptivinkin alla olevasta painikkesta.
Muiden käyttäjien kommentteja tästä reseptistä:
Tein ja oli hirveän hyvää!