Myllyn pizza

Tulosta tämä resepti
  • pizzapohjaan kannattaa käyttää pizzajauhoja, jonka ansiosta pizzataikinaa on helppo kaulia ja käsitellä, se pitää kaulittaessa hyvin muotonsa vetäytymällä takaisin
  • pizzajauhot sisältävät mm. durumjauhoa
  • voit tehdä joko yhden ison tai useampia pieniä pizzoja
  • jos teet yhden ison, voit laittaa erilaisia täytteitä eri kohtiin, niin jokainen ruokailija saa haluamaansa pizzaa
  • tässä pizzassa on Suomen suosituimpia täytteitä: tomaattia, kinkkua, ananasta ja sinihomejuustoa

4-6 pyöreää pizzaa tai uunipellillinen

2

dl

vettä

1/3

pkt

hiivaa (n. 15 g)

5

dl

Myllyn Paras Pizzajauhoja

Tomaattikastike:

1

tlk

tomaattimurskaa valutettuna (400 g)

3

valkosipulinkynttä

2

rkl

oreganoa

1

rkl

basilikaa

1

tl

mustapippuria

Lisäksi täytteeseen:

400

g

kinkkusuikaleita

2

tlk

valutettua ananasmurskaa (300 g)

150

g

sinihomejuustoa

3-4

dl

juustoraastetta

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää pizzajauhot ja alusta kimmoisaksi taikinaksi. Käytä taikinaan n. 5 dl pizzajauhoja, mikäli haluat kaulittavan taikinan. Käytä 3½-4 dl jauhoja, jos haluat taputella taikinan käsin uunipellille.

Anna taikinan kohota peitettynä kaksinkertaiseksi.

Kauli taikinasta useita haluamasi kokoisia pyöreitä pizzapohjia tai yksi uunipannun kokoinen pohja tai taputtele löysempi taikina uunipellille jauhotetuin käsin. Kohota pohjaa liinan alla puolisen tuntia.

Valmista taikinan kohotessa tomaattikastike. Kaada tomaattimurska valumaan siivilään. Kun ylimääräinen neste on valunut pois, sekoita mausteet tomaattimurskaan. Valuta myös ananasmurska erikseen. Levitä tomaattikastike kohonneelle pizzapohjalle. Ripottele päälle kinkkusuikaleet, ananasmurska, murustettu (kylmänä) sinihomejuusto ja juustoraaste. Paista 250-asteisen uunin keskitasolla kypsäksi, 12-15 min.

VINKKI: Vaihtelua pizzaan saat korvaamalla kinkun esim. jauhelihalla, kalalla, katkaravuilla tai kasviksilla. Ananaksen voi korvata paprikalla, sienillä, parsalla tai maissilla.

Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy

Voit kirjoittaa palautetta.



   

Julkaisemme kommenttisi käytyämme ne läpi.

Lähetä resepti ystävällesi.





   

Jaa resepti ystävillesi.

Voit jakaa reseptivinkin alla olevasta painikkesta.

Jaa resepti

Muiden käyttäjien kommentteja tästä reseptistä:

Erittäin maukasta. Teen toisenkin kerran.

Itse teen tomattikastikkeen siten, että pieneen purkkiin paseerattua tomaattia sekoitan pikku purkin tomaattipyrettä, oregaanoa, suolaa ja pippuria. Sitten keittelen seosta kasaan kunnes enimmät nesteet on haihtunut. Onhan maukas tomaattikastike ja tekee pizzasta 3.6 kertaa parempaa.

Tämä ohje oli loistava ja kyllä maistui hyvälle!!!

Mahottoma hyvvää pizzaa. Aivan loisteliasta, teen nykyään aina tällä ohjeella. KIITOS ohjeesta.

Tein pizzan ohjeen mukaisesti. Aikatavalla tuota oreganoa ja basilikaa, eli maistuivat mielestäni hieman liikaa ....

Ihanaa pizzaa.

Vinkki: Kokeilkaapa joskus tehdä tuo Myllyn pizzapohja. Levittätte sen pellille, päälle oliivioljyä ja suolaa. Sitten vain uuniin. Kun pohja on valmis, niin täytteeksi basilikaa, rucolaa, mozzarellaa ja sen päälle hieman pestoa. Vie kielen mennessään!

Nam :P

Itse teen pohjan (Myllyn Paras)durumjauho pussin kyljessä olevan ohjeen mukaan, ja hyvää tulee! Täytteeksi laitan yleensä kinkkua, ananasta, tonnikalaa, jauhelihaa, juustoa ja tomaattikastiketta.

jee kyllä toimii <3 <3 <3 <3

Todella kummallisia ja tylsiä täyte-ehdotuksia, ananasmurska on ihan hyvää itämaisissa ruuissa mutta pizzassa kuuluu mielestäni 80-luvulle. Pizzaan voi laittaa täytteeksi vaikka mitä, kun vaan miettii ainesten yhteensopivuutta. Minä laitan pohjaan vähän ruisjauhoja joukkoon. Pohjan päälle tomaattipuretta, ei kikkareista murskaa. Täytteksi esim: murusteltua fetajuustoa kuutioitua tuoretta tomaattia parsaa sesamin- tai auringonkukan siemeniä Päälle edam- tai mozzarellaraastetta. Pinaatti-fetapizza on myös älyttömän hyvää. Joko hakatuista tuorepinaateista tai pakastepinaatistakin. Pakastepinaatti kannattaa maustaa ripauksella suolaa ja valkosipulilla ja nostella lusikalla kokkareiksi. Oreganon ohella pizzan päälle voi ripotella myös timjamia.

Aivan loistava pizzapohja ja todella maukas ja mehevä lopputulos. Lisäsin pohjaan tilkkasen öljyä.

Todella hyvää.. :D Tein sen vain toisen jauhelihalla ja toisen tonnikalalla

tosi hyvää!!!!!!!!!

Pizzajauhot ovat erinomaisia pizzapohjan leivontaan! Aina ennen pizzapohjasta tuli liian paksu, mutta sen jälkeen kun löysin pizzajauhot, on omatekoinen pizza onnistunut aina. Vihje: Jos et pidä tomaattimurskan "kokkareista" tomaattikastikkeen voi korvata mainiosti valmiilla tomaattikastikkeella (esim. Del Monten 500 ml pullosta puolet).