- mielenkiintoinen ja maistuva salaatti syntyy kevään vihanneksista, Keltaisesta Kukka Makaronista ja mansikoista
- Keltainen Kukka Makaroni on värjätty kurkumalla keltaiseksi, jolloin tumma runsaskuituinen makaroni onkin väriltään kauniin keltaista
- tuoremehussa keittäminen antaa pastalle lisämakua ja -väriä
- kastike on myös makuun sopiva eli turkkilaista jogurttia, mansikkasurvosta, basilikaa ja chilipippuria - eri pippureilla saat erilaista luonnetta ruokaan
- Katso video salaatin valmistamisesta tästä.
4-6:lle
|
5 |
dl |
Myllyn Paras Keltainen Kukka Makaronia |
|
3 |
dl |
vettä |
|
3 |
dl |
appelsiinimehua |
|
1 |
tl |
suolaa |
|
200 |
g |
keitettyä vihreää parsaa |
|
1 |
nippu retiisejä | |
|
2 |
kesäsipulia varsineen | |
|
3-4 |
dl |
mansikoita |
|
|
ruukku tuoretta basilikaa | |
|
Kastike: | ||
|
2 |
dl |
turkkilaista jogurttia |
|
1 |
dl |
mansikkasurvosta |
|
1-2 |
rkl |
tummaa sokeria |
|
hiven chilipippuria | ||
Keitä Kukka Makaronit ja kuoritut parsan palat suolalla maustetussa mehu-vesiseoksessa 6-7 min. Siivilöi ja anna jäähtyä. Puhdista, pilko tai viipaloi salaattiaineet ja kokoa salaatti. Sekoita kastikeainekset keskenään ja tarjoa. Maistuu kesällä sellaisenaan tai grilliruoan lisukkeena.
Vinkki: Voit kokeilla ruoassa vaihteeksi myös Myllyn Paras Keltainen Sydän Makaronia tai Keltainen Raketti Spagettia. Saat ruokaisamman salaatin, jos lisäät siihen kalaa, kanaa tai kevyt-fetaa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Hakuvinkki: mansikkainen pastasalaatti