Keltainen Kevyt Kukkasalaatti
-
Myllyn Paras Keltainen Kukka Makaroni sopii hyvin kevääseen
-
Kukka Makaroni on värjätty kurkumalla keltaiseksi, jolloin tumma makaroni onkin väriltään kauniin keltaista, mutta silti siinä on runsaasti kuitua
-
tiesitkö, että tuotetta saa sanoa runsaskuituiseksi, jos siinä on kuitua yli 6 g/100 g ja kuitupitoiseksi, jos siinä on kuitua 3 g/100 g
-
vinkki: saat salaattimakaroniin lisämakua keittämällä sitä erilaisissa liemissä, esim. appelsiinimehussa, kasvisliemessä, valkosipulilla maustetussa liemessä jne.
4-6:lle
dl g g tlk rasia dl tl tl4
Myllyn Paras Keltainen Kukka Makaronia
(tummaa kuitupitoista pastaa) 300
marinoituja kalkkuna- tai broilerifileepaloja ½-1 purjosipulia (n. 150 g) 1-2 maustekurkkua (n. 150 g) 1 keräsalaatti (n. 200 g) 150
vähärasvaista feta- tai raejuustoa 1
säilykepersikkaa paloina (n. 200 g) 1
minitomaatteja Rasvaton salaatinkastike: 1
säilykepersikoiden lientä 1
punapippuria (2-4 valkosipulinkynttä) 1
yrttisuolaa nippu basilikaa
Keitä Kukka Makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, huuhdo kylmällä vedellä ja valuta lävikössä. Paista fileepalat pannulla kypsiksi. Suikaloi / pilko muut ainekset ja sekoita kaikki yhteen, jätä aineksia koristeeksi.
Valmista rasvaton salaatin kastike sekoittamalla aineet ja lisää se salaatin sekaan. Koristele raaka-aineksin. Anna makujen vetäytyä jääkaapissa mieluiten ainakin tunnin.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy