Kanasalaatti tummasta pastasta
4-6:lle
-
raikas ruokaisa salaatti voi olla oiva vaihtoehto lounaalle tai päivälliselle
-
tumma pasta lisää ruokaisuutta ja pitää nälän poissa salaattiateriankin jälkeen
-
rypsiöljyssä on myös E-vitamiinia ja omega-3 -rasvahappoja
|
3-4 |
dl |
Myllyn Paras Keltainen Sydän, Kukka Makaronia |
|
n.350 |
g |
kalkkuna- tai broilerifileepaloja (marinoimattomia) |
|
mineraalisuolaa, paprikajauhetta ja mustapippuria | ||
|
1 |
maustekurkku (100 g) | |
|
1 |
paprika (100 g) | |
|
1/2 |
purjosipulia (n. 100 g) | |
|
1 |
pss |
pakasteherneitä |
|
1 |
tlk |
säilykeananaspaloja (n. 200 g) |
|
Kastike: | ||
|
1 |
dl |
rypsiöljyä |
|
1/2 |
dl |
viinietikkaa |
|
1/2 |
dl |
ananastölkin lientä |
|
1-2 |
rkl |
juoksevaa hunajaa |
|
1/4 |
tl |
valkopippuria |
|
2-4 |
valkosipulinkynttä | |
|
1 |
tl |
yrttisuolaa |
Keitä valitsemasi muotoinen keltainen pasta ohjeen mukaan, huuhdo kylmällä vedellä ja valuta lävikössä. Kypsennä fileepalat pannulla tai kasarissa kypsiksi, mausta. Kuutioi tai suikaloi salaatin ainekset. Sekoita kaikki ainekset kulhossa keltaisen pastan kanssa.
Valmista salaatin kastike (tai käytä valmista salaatinkastiketta) ja tarkista sen maku mieleiseksi. Sekoita kastike salaatin sekaan ja anna makujen vetäytyä jääkaapissa mieluiten ainakin tunnin.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy