4-6:lle
dl g tlk dl rkl tl tl rkl 4
Myllyn Paras Keltainen Kukka Makaronia
(tummaa kuitupitoista pastaa)500
katkarapuja (ja simpukoita, etanoita tms.) 1 purjosipulia renkaina ½ kurkkua suikaleina 1 ruukkusalaatti 1 iso
ananaskuutioita paloina (n. 300 g) Salaatinkastike: 1
ananastölkin lientä 3
sitruunanmehua 1
sitruunapippuria (2-4 valkosipulinkynttä) 1
suolaa 1
timjamia, tilliä tms.yrtti
Keitä Kukka Makaronit pakkauksen ohjeen mukaan, huuhdo kylmällä vedellä ja valuta lävikössä. Voit käyttää salaattiin pelkästään katkarapuja tai katkarapujen lisäksi muita äyriäisiä, esim. simpukoita, etanoita tms. Suikaloi/pilko muut ainekset ja sekoita kaikki yhteen, jätä aineksia koristeeksi
Valmista salaatinkastike sekoittamalla aineet ja lisää se salaatin sekaan. Koristele raaka-aineksin. Anna makujen vetäytyä jääkaapissa mieluiten ainakin tunnin.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy