Texmex-lihakastike
noin 4:lle
|
1 |
rkl |
öljyä |
|
500 |
g |
marinoituja naudan tai sian fileesuikaleita |
|
n. 100 |
g |
purjosipulia renkaina |
|
4-5 |
valkosipulinkynttä | |
|
½ |
tl |
chilipippurijauhetta |
|
½ |
tl |
mustapippuria |
|
2 |
rkl |
Myllyn Paras Karkeita Vehnäjauhoja |
|
½ |
l |
vettä (osa voi olla punaviiniä) |
|
2 |
rkl |
lihafondia tai 1 lihaliemikuutio |
|
1 |
rkl |
soijaa |
|
2 |
banaania | |
|
1 |
rkl |
basilikaa |
|
2 |
dl |
kookoskermaa |
|
Lisäksi: | ||
|
Myllyn Paras Pappardelleä | ||
Ruskista öljyssä liha ja sipulit. Lisää pippurijauheet sekä vehnäjauhot, anna vähän ruskistua sekoittaen. Lisää vesi, fondi ja soija. Anna kastikkeen kiehahtaa. Pilko banaanit ja lisää ne kastikkeeseen. Mausta lopuksi kookoskermalla ja basilikalla. Tarjoile juuri keitetyn Myllyn Paras Pappardellen kanssa.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy