Täysjyväpastaa Fraiche Mix Chili-Mangokastikkeella
3:lle
| 1 |
pkt | fileepekonia tai 100 g palvi- tai muuta kinkkua |
| 1-2 | sipulia tai 1 ps pakastesipulikuutioita | |
| 1 |
prk | Fraiche mix Chili-mangoa tai muuta makua (esim. lime-mustard) |
| Lisäksi: | ||
| 180-200 |
g | Myllyn Paras Täysjyvä Fusillia tai muuta tummaa pastaa |
| 1 | kukkakaali (n. 300 g) | |
Suikaloi pekoni ja silppua sipuli. Paista niitä yhdessä paistokasarissa. Lisää loppuvaiheessa maustettu fraiche.
Paloittele huuhdeltu kukkakaali suupaloiksi, myös kantaosa. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kun pasta on kiehunut pari minuuttia, lisää kukkakaalipalat ja jatka keittämistä. Valuta pasta ja kukkakaali. Ota vähän keitinlientä ja lisää sitä tarvittaessa kastikkeen joukkoon.
Kaada pasta paistokasariin kastikkeen joukkoon ja sekoita nostellen niin etteivät kukkakaalipalat hajoa. Tarjoile heti.
Resepti: Kati Nappa