Sienipasta
2:lle
| 1 |
pkt | pekonia |
| 1 |
tl | öljyä |
| 1 | sipuli | |
| 200 |
g | herkkusieniä tai n. 1 dl pakastettuja tatteja, kanttarelleja tai muita sieniä |
| ½ | kesäkurpitsa | |
| mustapippuria myllystä | ||
| n. 1 |
dl | pastan keitinvettä |
| 2 |
rkl | silputtua tuoretta kirveliä tai persiljaa |
| 160-200 |
g | Myllyn Paras Penne Makaronia |
Silppua sipuli ja viipaloi tai puolita herkkusienet. Leikkaa kesäkurpitsa pitkittäin halki ja leikkaa edelleen ohuiksi viipaleiksi.
Suikaloi pekoni ja irrottele palat kuumaan pannuun öljyn joukkoon. Paista hetken aikaa. Lisää sipulisilppu, kuullota jonkin aikaa ja lisää herkkusienet ja kesäkurpitsaviipaleet. Jatka paistamista hetken aikaa. Mausta mustapippurilla ja lisää vähän pastan keitinvettä nesteeksi. Anna kiehahtaa ja ripottele sekaan kirveli tai persilja.
Sekoita kastike kuuman, valutetun pasta päälle ja tarjoa lisäksi juustoraastetta
Resepti: Kati Nappa