Riista Spagetti
-
Sportti Täysjyväspagetti on täysjyvä durumvehnästä valmistettu runsaskuituinen spagetti, joka on väriltään tumman täysjyvämakaronin väristä spagettia
-
Täysjyväspagetti on runsaskuituinen vaihtoehto perinteiselle spagetille
-
urheilijoille ja kuntoilijoille terveellinen ja järkevä ruoka
-
terveellisimmän jauhelihakastikkeen teet paistijauhelihasta tai vähärasvaisesta jauhelihasta
-
älä lisää kastikkeeseen aina turhaan voita ja kermaa
- katajanmarja sopii riistan makuun eli sitä käytetään paljon riistan mausteena
- tiesitkö, että keskiajalla katajanmarjaa käytettiin Keski-Euroopassa pääasiassa mustapippurin väärennöksenä
- katso videolta, kuinka riista spagettia valmistettiin Oivallusten keittiössä Terveys-messuilla
noin 4:lle
|
Kastike: | ||
|
400 |
g |
jauhettua riistanlihaa, esim. hirvijauhelihaa |
|
2 |
punasipulia | |
|
2 |
|
porkkanaa suikaleina |
|
4-5 |
murskattua valkosipulinkynttä | |
|
1 |
rkl |
riistafondia |
|
½ |
tl |
paprikajauhetta |
|
1 |
tl |
mustapippuria myllystä |
|
1 |
tlk |
tomaattimurskaa (400 g) |
|
4 |
dl |
vettä |
|
2 |
rkl |
Myllyn Paras Hiivaleipäjauhoja |
|
|
persiljaa tai rakuunaa | |
|
katajanmarjoja | ||
|
Lisäksi: | ||
|
500 |
g |
keitettyä Myllyn Paras Sportti Täysjyväspagettia (1 pkt) TAI |
|
500 |
g |
keitettyä Myllyn Paras Keltainen Raketti Spagettia (=tummaa pastaa) |
Paahda riistan liha, sipulisilppu ja porkkanasuikaleet pannulla. Lisää muut aineet ja nestettä tarpeen mukaan, anna kypsyä. Suurusta jauhoilla, jotka olet sekoittanut pieneen tilkkaan vettä. Mausta. Sekoita kastike juuri keitetyn Myllyn Paras Sportti Täysjyväspagetin tai Keltaisen Raketti Spagetin joukkoon tai tarjoile erikseen.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy