Nakkikastike
4:lle
| 2-3 | valkosipulinkynttä | |
| 2 | viipaletta tuoretta inkivääriä | |
| n.50 |
g | pala selleriä tai palsternakkaa |
| 1 | omena | |
| 2 |
rkl | öljyä |
| 10 | nakkia | |
| 1 |
tlk | tomaattimurskaa |
| 3 |
rkl | chiliketsuppia tai tavallista ketsuppia +chiliä/cayannepippuria |
| suolaa | ||
| mustapippuria | ||
| 2-3 |
rkl | ruokakermaa |
|
Lisäkkeeksi: |
Myllyn Paras Makaronia |
Suikaloi tai raasta karkeaksi valkosipulit, inkivääri, selleri tai palsternakka ja omena. Kuullota niitä hetki paistokasarissa tai pannulla. Lisää paloitellut nakit ja pyörittele hetken aikaa pannussa.
Kaada joukkoon tomaattimurska sekä mausta chiliketsupilla. Anna hautua 10-15 minuuttia.
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa vähän suolaa, pippuria ja/tai chiliä. Pyöristä maut kermatilkalla ja kuumenna vielä kiehuvaksi.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kiehauta lisäkkeeksi myös pussillinen pakastepapuja.
Resepti: Kati Nappa