Merenanti-pastakastikkeella kuorrutettu spagetti

Kastike:
2	rkl	voita
2	rkl	Myllyn Paras Vehnäjauhoja
2	dl	kermaa
2-3	dl	maitoa
½	tl	suolaa
1	tl	mustapippuria hienonnettuna

Tee ensin tämän ohjeen mukainen paksuhko valkokastike.

n. 200	g	katkarapuja
150-200	g	tonnikalaa vedessä
(n. 150	g	simpukoita vedessä)
n. 150	g	emmental-juustoraastetta
Lisäksi:
1	pss	Myllyn Paras Raketti Spagettia (350 g)

Lisää valkokastikkeeseen katkaravut, tonnikala ja simpukat. Kiehauta kastike ja mausta makusi mukaan suolalla ja mustapippurilla. Kastikkeen tulee olla melko sakeaa.

Keitä Raketti Spagetti pakkauksen ohjeen mukaisesti kattilassa. Huuhdo ja valuta lävikössä. Annostele spagetti syviin uunin kestäviin lautasiin tai uunivuokaan ja lisää kastike päälle vähän painellen sitä spagetin sekaan. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Kuorruta 250-asteisen uunin toiseksi ylimmällä tasolla, kunnes kuorrutuksen väri on kullankeltainen. Kuorrutuksen voi tehdä myös ruskistavassa mikroaaltouunissa.

Ohje: M. Helena Kajander, Helsinki, Paras pastaohje -kilpailun satoa.