Kasvis-kinkkukastike
|
Kastike: | ||
|
1 |
rkl |
öljyä |
|
½-1 |
kesäkurpitsa kuutioina | |
|
½-1 |
sipuli tai 100 g pakastesipulikuutioita | |
|
n. 5 |
valkosipulinkynttä hienonnettuna | |
|
2 |
paprikaa | |
|
3 |
tomaattia silputtuna | |
|
300 |
g |
kinkkusuikaleita |
|
2 |
tlk |
kermaviiliä |
|
170 |
g |
sinihomejuustoa (1 Aura-kuutio) |
|
Lisäksi: | ||
|
keitettyä Myllyn Paras pastaa, esim. Keltainen Kukka Makaronia, Fusillia tai Täysjyvä Fusillia | ||
Kuullota pannulla öljyssä kesäkurpitsakuutiot, sipulit, valkosipulit, paprikat ja tomaatit n. 10 min ajan miedolla lämmöllä. Lisää kinkkusuikaleet, kermaviili sekä sinihomejuusto. Anna juuston sulaa ja ainesten hautua kannen alla n. 10 min ajan; keitä sillä aikaa Myllyn Paras pasta.
Ohje: M. Saastamoinen, Espoo, Paras pastaohje -kilpailun satoa.