Jauhelihakastike
|
Kastike: | ||
|
500 |
g |
jauhelihaa |
|
2 |
sipulia tai 200 g pakastesipulikuutioita | |
|
1 |
tlk |
tomaattimurskaa (400 g) |
|
1 |
tlk |
valutettuja herkkusieniä |
|
2 |
tl |
murskattua valkosipulia (tai 4 kynttä) |
|
loraus soijaa | ||
|
ripaus sokeria | ||
|
(suolaa, pippuria) | ||
|
ripaus pizzamaustetta tai basilikaa | ||
|
1 |
dl |
kermaa |
|
Lisäksi: | ||
|
keitettyä Myllyn Paras pastaa, esim. Raketti Spagettia tai Tomaatti-Chilipastaa | ||
Paahda jauheliha ja sipulisilppu pannulla. Lisää muut aineet ja nestettä tarpeen mukaan. Kastiketta voi saostaa haluttaessa hieman ohrakkaalla. Lisää kypsään kastikkeeseen lopuksi kermaa. Tarjoile juuri keitetyn Myllyn Paras pastan kanssa.
Ohje: Mervi Kallio, Nurmo, Paras pastaohje -kilpailun satoa.