Varhaiskaali-lihapullawokki ja pastaa
4:lle
| 1 | varhaiskaali | |
| 1 | sipuli tai 2-3 nippusipulia varsineen | |
| 2-3 | porkkanaa | |
| 1 |
rkl | öljyä |
| ripaus suolaa | ||
| mustapippuria myllystä | ||
| 300-400 |
g | eineslihapullia (paahdettuja) |
| 3-4 | tomaattia lohkoina | |
| persiljaa tai ruohosipulia | ||
| vähän pastan keitinvettä | ||
|
300-400 |
g |
Myllyn Paras Spagettia |
Huuhdo kasvikset. Puolita ja suikaloi kaali. Silppua sipuli tai leikkaa nippusipulien sipuliosa viipaleiksi ja varret pätkiksi. Leikkaa porkkanat penneiksi.
Lorauta öljy wokkipannuun, lisää kasvikset paitsi sipulinvarret ja wokkaa hetken aikaa. Mausta.
Jos haluat maustaa eineslihapullia, kaada ne paistinpannuun ja lisää joukkoon esim. paprikajauhetta. itämaista maustetahnaa (tandoori, curry tms.) ja heiluttele pannua niin. että lihapullat maustuvat.
Kaada maustuneet ja lämmenneet lihapullat, tomaattilohkot ja sipulinvarsipätkät kasvisten joukkoon ja pyöräytä sekaisin ja lisää tarvittaessa vähän pastan keitinvettä liemeksi. Ripottele joukkoon ruohosipuli tai persiljasilppu ja nosta pöytään pastan joukkoon sekoitettuna tai kummatkin erikseen.
Resepti: Kati Nappa