Possu Pestopasta
- pestopastan tekeminen on nyt helppoa, sillä pestoa on ja valmiiksi Myllyn Paras Pestopastassa
- pestomauste tuo pastaan täyteläistä peston makua ja vihreää väriä
- moderni pestopasta pennen muotoisena tuo vaihtelua arkiseen pastaruokiin ja toisaalta sillä saa helopolla loihdittua juhlavankin aterian
4:lle
|
2 |
rkl |
öljyä |
|
n. 400 |
g |
porsaanpaisti- tai fileesuikaleita |
|
1 |
punasipuli | |
|
4 |
valkosipulinkynttä | |
|
4 |
dl |
vettä |
|
4 |
dl |
kookosmaitoa |
|
2-3 |
rkl |
vihreää pestokastiketta |
|
n. 5 |
dl |
Myllyn Paras Pestopastaa (penne) |
|
1-2 |
paprikaa (punainen) | |
|
(parmesaanijuustolastuja) | ||
|
tuoretta basilikaa |
Paista possusuikaleet, viipaloitu sipuli ja murskattu valkosipuli nopeasti öljyssä wokkipannussa tai isossa kasarissa. Lisää vesi, kookosmaito ja pestokastike. Kun neste kiehuu, lisää pasta ja anna kiehahtaa ja sen jälkeen kypsyä 8 min. Lisää suikaloitu paprika ja anna kypsyä vielä 1 min. Silppua lopuksi joukkoon tai annosten pinnalle tuoretta basilikaa ja parmesaanijuustolastuja.
Vinkki: Voit tehdä Pestopastan myös Lohesta, korvaa possu lohipaloilla tai artisokan sydämillä, korvaa possu artisokilla.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy