Pennemakaronia makkaran ja munakoison kera
2:lle
| 150-200 |
g |
Myllyn Paras Penne Makaronia |
| 200 |
g |
munakoisoa |
| 200 |
g |
voimakkaasti maustettuja makkaroita esim. bratwurstia tms. |
| 1 |
|
valkosipulinkynsi |
| ½ |
rkl |
rypsi- tai oliiviöljyä |
| 1 |
rkl |
tomaattipyreetä |
| ½ |
tl |
oreganoa |
|
|
mustapippuria myllystä | |
| 2 |
|
kypsää tomaattia |
|
|
tilkka vettä | |
| 50-100 |
g |
murustettua feta-, salaatti- tai muuta vastaavaa juustoa |
|
|
hienonnettua persiljaa |
Leikkaa munakoiso kuutioiksi ja makkara paloiksi. Lisää ne öljyn joukkoon paistokasariin tai pannulle. Purista joukkoon valkosipuli. Paista viitisen minuuttia sekoitellen.
Lisää tomaattipyree, kuutioidut tomaatit, mausteet ja tilkka vettä. Anna kiehua silloin tällöin sekoitellen. Tarkista maku. Sekoita kypsä valutettu pasta joukkoon, samoin murustettu juusto ja persilja. Tarjoile heti.
Resepti: Kati Nappa