Lenkkiä pestokastikkeessa

4:lle

Laita pastavesi kiehumaan. Leikkaa sipulit silpuksi ja varret vinoiksi pätkiksi. Kuori lenkkimakkara ja leikkaa se viipaleiksi.

Kuullota sipulisilppu öljyssä pehmeäksi. Lisää lenkkiviipaleet ja paista hetken aikaa viipaleita käännellen. Sekoita joukkoon haluamasi määrä sipulinvarsia ja pestokastike. Sekoita ja kuumenna.

Voit lisätä joukkoon lopuksi tilkan pastan keitinvettä ja tuoretta basilikaa.

Tarjoa pastan tai uusien perunoiden kanssa. Kasvikseksi maistuvat kesän raikkaat porkkanat sellaisenaan tai raasteena.

Resepti: Kati Nappa